秋天的風味－無限迴廊

包括之前的香蕉巧克力塔（此篇末）

最近吃的點心都很有秋天的感覺呢
不過格蕾朵主力的塔、派類，沉穩的氣氛本來就是頗適合秋天的甜點
相較起來鮮艷的水果慕斯或鮮奶油蛋糕就比較有春天的繽紛感
檸檬塔倒是少有的夏日氣氛啦，其他就是涼爽的冰淇淋、布丁或奶酪了吧，果凍類不是特別偏愛，茶凍就不錯XD

標準的栗子蒙布朗塔「栗子樹下」也很不錯，不過之前寫過，這裡就不提了

上次點的結果因為店內政策的關係品嚐的不是很滿意
（詳情見此噗）
但點心本身還是很值得一提的
由於那時忘了帶相機，手機照的不是很清楚
當天選的是法式泡芙「布里斯特」及「黑松露布朗尼」

布里斯特是甜甜圈狀的泡芙夾榛果醬...嗯，比較接近奶油吧，沒有特別的顆粒感
味道雖濃郁，化口卻不會膩，這點讓我蠻驚訝的
只不過份量不小，而且變化不大，沒飲料搭配的情況下吃得有點辛苦
對我而言是平實但有點無趣的一道

「黑松露布朗尼」是第一次試這裡的巧克力蛋糕，買不起一盒500多元的生巧克力禮盒，吃類似的東西過過癮也好

滑順而不甜膩，比起鬆軟它是偏細緻扎實的質地
濃郁的巧克力風味，吃起來離生巧克力的口感也不遠了

只能說不是它們不好，而是我選錯組合了，兩個口感濃郁的點心，又欠缺咖啡（比起茶，我認為這兩道更適合咖啡）的搭配，自然心有缺憾囉

然後是今天攻略的「大嬸蘋果派」

（關於店規的改變和今天的行程等等同樣參閱Plurk）
整顆蘋果和酥脆派皮的豪華組合光看就充滿了幸福感
（外帶移動途中稍微影響了造型，但妨礙不大）

醃過的蘋果片是偏軟的口感，
和之前的兩種蘋果塔比較來說應該是接近焦糖肉桂蘋果塔，但肉桂的味道不怎麼明顯

浸上蘋果醬的派皮與滿滿酸甜的蘋果，配上紅茶真是再完美不過了

再來就是猛然殺入我視線的迷你法式泡芙塔「費加洛」了，

Google「Croquembouche」就能找到很多照片和介紹，是法國傳統的結婚蛋糕，名字應該也是取自費加洛婚禮的費加洛吧
是我夢想中一定要吃一次看看的夢幻甜點阿！！
......當下毫不猶豫的買了（剁手指
品嚐的時候對我而言真是至福的時光阿
這道的主體是灌滿鮮奶油的小泡芙，接合處以焦糖固定，最後再淋上略稠的焦糖醬